Spezialitäten aus unserer Region im Show- Grill.

Fertig geritzt, gewürzt, gespießt.

Das Fleisch grillt sich bei Ihnen selbständig fix und fertig. Keine Arbeit - keine Geruchsbelästigung! Auch in jedem geschlossenen Raum! Ideal für alle Festlichkeiten und die Gastronomie!

Land-Spanferkel 15
20 Personen ca. 21 kg 250,00 €
25 Personen ca. 26 kg 310,00 €
30 Personen ca. 31 kg 360,00 €
40 Personen ca. 38 kg 430,00 €
50 Personen ca. 45 kg 460,00 €
60 Personen ca. 50 kg 490,00 €
Saft-Schinken 15 mit toller Kruste
15 Personen ca.   9 kg 115,00 €
20 Personen ca. 11 kg 140,00 €
25 Personen ca. 14 kg 160,00 €
30 Personen ca. 16 kg 180,00 €
Schinken Krustenbraten 15 mit toller Kruste, für den eigenen Backofen auf Wunsch ab 2 Stück im Show- Grill zuzgl. Grillmiete
im Stück ca. 10 Personen ca. 400g  pro Pers. 7,00 €
Gyros, von der Putenoberkeule
ab ca. 15 Personen ca. 500g pro Pers. 9,50 €
Pute 15 - super saftig
10 Personen ca.   7 kg 140,00 €
15 Personen ca.   9 kg 180,00 €
20 Personen ca. 11 kg 220,00 €
     
30 Personen ca. 15 kg 300,00 €
35 Personen ca. 17 kg 340,00 €
40 Personen ca. 20 kg 380,00 €
Pute 15 - geräuchert
im Ganzen, kalt 6-8kg auf Schale (ohne Dekoration) pro kg 21,50 €
Lamm im Ganzen, mariniert in provenzalischer Wein-Knoblauchbeize 12
15 Personen ca. 13 kg auf Anfrage
20 Personen ca. 16 kg auf Anfrage
30 Personen ca. 24 kg auf Anfrage
Lammkeule mariniert in provenzalischer Wein-Knoblauchbeize
ab 12 Personen ca. 500g pro Pers. Auf Anfrage
Rinderspieß, chuck roll cut, Stück ab ca. 6 kg
ab 15 Personen ca. 400g pro Pers. 10,50 €

 

WEITERE GRILLSPEZIALITÄTEN:

Haxen 15
ab 12 Personen ca. 800 - 1000 g pro Pers. 8,00 €
Fleischrippchen
ab 12 Personen im Rippchenkorb  ca. 500 g pro Pers. 7,50 €
Kalbskeule, im Stück mit Haxe

ca. 32kg (70 Personen)
ca. 400 g pro Pers.   auf Anfrage
Freilandente aus Bimöhlen
halbiert und knusprig im Grill ab 12 Personen ca. 1.000 g pro Pers. auf Anfrage
Junge Ente, Deutschland
halbiert und knusprig im Grill
ab 12 Personen
ca. 800 g pro Pers. auf Anfrage
Wildschwein 15, mariniert in Wein-Wacholderbeize
Größe auf Anfrage, wenn verfügbar  ca. 800 g pro Pers. auf Anfrage 
Wildschweinkeule 15 mariniert Wein-Wachholderbeize
ab 12 Personen ca. 500 g pro Pers. auf Anfrage
Gyros im Grill 18 
ab 15 Personen vom Schweinenacken, ca. 500 g pro Pers. 9,00 €

 

BEILAGEN (auf Anfrage):

 

Salate + Desserts in Schüsseln fertig dekoriert, in eigener Küche frisch zubereitet, ca. 250g pro Person, ab 10 Personen

Warme Beilagen:
Ananaskraut pro Pers. 2,00 €
Rotkraut pro Pers. 2,50 €
Italienische weiße Bohnen und Tomaten 12,16,18 pro Pers. 2,50 €
Ratatouille 12,16,18 pro Pers. 4,50 €
Gemüse-Mix 7,18 (Gefriererbsen, Mais, Tomaten, Kidneybohnen, provenzialische Kräuter) pro Pers. 3,50 €
Blattspinat 7,18 pro Pers. 2,00 €
Kartoffelgratin mit Käse 3,7,12 pro Pers. 3,00 €
Kartoffelgratin mit Blattspinat und Käse 3,7,12,18 pro Pers. 3,50 €
Rosmarinkartoffeln 18
pro Pers. 3,00 €
Salate:
Krautsalat mit Speck 10,12,15 pro Pers. 3,00 €
Krautsalat mit Rosinen oder Mandarinen und Creme fraiche 7,12 pro Pers. 3,00 €
Krautsalat 12 pro Pers. 2,50 €
  .  
     
Porreesalat 3,7,9,10,12 pro Pers. 3,50 €
Maissalat 7,10 pro Pers. 3,50 €
Gurkensalat mit Balkankäse 7,10 pro Pers. 3,50 €
Tzatziki 7,18 oder Sour Cream 7 ca. 200g pro Pers. 2,00 €
Backwaren:
30 kleine Brötchen im Kreis gebacken u.a mit Sesam 1 pro Stück 20,00 €
Meterbrot
(Normal oder Zwiebel ) 1
pro 5 Pers. 8,00 €
     

 

FISCH:

Frischer Lachs (Norwegen) im Ganzen 4,12,16 im Show- Grill mit Kräutersauce 7
ab 12 Personen ca. 300 g pro Pers. 10,50 €

 

DESSERTS:

ab 15 Personen

Rote Grütze mit flüssiger Sahne 7 pro Pers. 3,50 €
  .  
Tiramisu 1,3,7,16 pro Pers. 4,50 €
Himbeer Baiser Schaum 3,7 pro Pers. 4,00 €
Mousse au Chocolat 3,6,7,16 pro Pers. 4,00 €
Früchtetraum, Kuppeltorte 1,3,7 pro Pers. auf Anfrage

Wir bieten Sonderkonditionen für Wiederverkäufer an, bitte sprechen Sie uns hierfür an. 

Grillmiete

kleiner Grill   13,00 €
großer Grill   18,00 €

 

Aufgrund der aktuellen Preisentwicklung für Lebensmittel, insbesondere für Fleischprodukte, können sich die Preise auch nach Ihrer telefonischen Bestellung leider ändern.

 

 

Wir bitten um Ihr Verständnis.

 

Abholung und Rückgabe der Grillgeräte sollte innerhalb unserer Öffnungszeiten stattfinden.

Die Grillgeräte müssen in der Regel am nächsten Werktag gereinigt zurück gegeben werden (z.B. von Veranstaltung am Freitag).
Bei notwendiger Grillreinigung entstehen Mehrkosten.
Wir nehmen keine Fette und Grillreste an.

An- und Abfahrt ist nur auf Anfrage möglich.
Einen Aufschneideservice bieten wir nicht an.
Der große Grill paßt in jeden Kombi.

In der Regel ist z.B. ein Saft- Schinken bis -30 Personen, Pute -40 Personen, Lammkeule -25 Personen, Haxen -20 Personen, Gyros -25 Personen und halbe Enten -12 Personen noch der kleine Show- GRILL. Der kleine Grill (100cm x 50cm x 50cm, kein Untergestell) besitzt eine Anschlußleitung (ca. 10m) mit 230V, 2500W, 16A.

Bei höherer Personenzahl handelt es sich eigentlich immer um den größeren Show- GRILL. Das Land- Spanferkel passt nur in den großen Grill. Der große Grill (160cm x 60cm x 60cm, mit Untergestell) hat zwei Anschlussleitungen (ca. 15m) mit je 230V, 2500W, 16A (5000w)

 

Jeder Anschlußstecker kann nur einmal an einem Stromkreislauf 230V 16A (Sicherungsautomat) angeschlossen werden, sonst wird die Heizleistung nicht erreicht und die Sicherung schaltet ab.

Für die Garzeit darf keine Kabeltrommel oder Verlängerung über 10m benutzt werden, hierdurch würde sich die Garzeit um einiges verlängern!

Eine Kabeltrommel ist für den Betrieb mit Infrarotheizspiralen nicht geeignet.

Wenn sich nicht genügend feste Steckdosen im Bereich der aufgestellten Grillgeräte befinden, stellen Sie bitte die Grillgeräte nur für die Garzeit in Reichweite einer festen Steckdose auf und nur zum warmhalten kann man später Kabelverlängerungen benutzen.

Bitte stellen Sie die Grillgeräte niemals bei Regen draußen auf. Es ist darauf zu achten, dass die Grillgeräte windgeschützt und nicht bei kalten Temperaturen draußen betrieben werden.

Für Veranstaltungen an Sonn- und Feiertagen stellen wir entsprechende Kühlboxen ohne Berechnung zur Verfügung. Die Stückzahl ist begrenzt.

Die Preise verstehen sich inkl. der ermäßigten Mehrwertsteuer. 

Der Rechnungsbetrag wird bei Abholung in Bar fällig.

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